सूरजमुखी की फसल में राइजोपस सिर सड़न एक प्रमुख रोग है। यह फफूंद के कारण होता है और फूलों को संक्रमित करता है।
राइजोपस हेड रॉट, जो राइजोपस ओराइजी कवक के कारण होता है, सूरजमुखी की एक संभावित विनाशकारी बीमारी है, हालांकि इसकी घटना छिटपुट होती है। यह तिलहन और कन्फेक्शनरी दोनों उद्देश्यों के लिए उगाए गए सूरजमुखी को प्रभावित कर सकता है।
- संक्रमण का प्रकार: फंगल रोग
- सामान्य नाम: राइजोपस हेड रॉट
- कारण जीव: राइजोपस एसपी
- पौधे के प्रभावित भाग: फूल का सिर, बीज और डंठल
- तापमान और आर्द्रता: उच्च तापमान (25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) और उच्च सापेक्ष आर्द्रता (80% से ऊपर) संक्रमण और रोग के विकास में योगदान करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि ये स्थितियाँ एक नम वातावरण बनाती हैं जो कवक बीजाणुओं को अंकुरित होने और आसानी से बढ़ने की अनुमति देती है।
- प्रारंभिक: पकने वाले सिर के पीछे, आमतौर पर फूल के डंठल के पास, भूरे, अनियमित, पानी से लथपथ धब्बे देखें।
- प्रगति: ये धब्बे बड़े हो जाते हैं और नरम और गूदेदार हो जाते हैं, जो एक सफेद, सतही मायसेलियम से ढक जाते हैं जो बाद में काले हो जाते हैं।
- बाद के चरण: संक्रमित सिर समय से पहले सूख सकता है, सिकुड़ सकता है और कटा हुआ दिखाई दे सकता है। आप कटे हुए ऊतकों के भीतर मोटे, धागे जैसे माइसेलियल धागे भी देख सकते हैं।
- बीजाणु: प्रभावित सिर पर छोटे, काले बिंदु (स्पोरैंगिया) दिखाई देते हैं, जो बीजाणुओं से भरे होते हैं जिन्हें आसानी से छोड़ा जा सकता है और हवा द्वारा अन्य पौधों को संक्रमित करने के लिए फैलाया जा सकता है।
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