कृषि क्षेत्र से जुड़े भाइयों, कृषिसेवाकेंद्र वेबसाइट में आपका स्वागत है। आज हम सोयाबीन की खेती की सम्पूर्ण जानकारी प्राप्त करेंगे। इसके बीजों से अधिक तेल निकलने के कारण सोयाबीन को तिलहन फसल के रूप में उगाया जाता है। सोयाबीन में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते हैं. सोयाबीन की पोषण संरचना इस प्रकार है: 44% प्रोटीन, 21% कार्बोहाइड्रेट, 22% वसा, 12% नमी और 5% राख। सोयाबीन को सब्जी के रूप में खाया जाता है और इसके अनाज से निकलने वाले तेल का उपयोग आयुर्वेदिक दवाएं बनाने में किया जाता है।
भारत में सोयाबीन ki kheti का इतिहास -
भारत के कई राज्य ऐसे हैं जहां सोयाबीन की खेती होती है। भारत का मध्य प्रदेश राज्य वह स्थान है जहाँ सोयाबीन की सबसे अधिक खेती की जाती है। भारत में सोयाबीन का उत्पादन 12 मिलियन मीट्रिक टन होता है। भारत में मुख्य ख़रीफ़ फसल सोयाबीन है, जिसका उत्पादन मुख्य रूप से राजस्थान, मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र में किया जाता है। विश्व का 40% और मध्य प्रदेश 45% सोयाबीन का उत्पादन महाराष्ट्र में होता है। इसके अलावा बिहार में भी किसान इसकी खेती कर रहे हैं. मध्य प्रदेश सोयाबीन अनुसंधान केंद्र इंदौर में है।
क्या आपको पता है Soybean nutrients के बारे में -
किसान भाइयों सोयाबीन पोषक तत्वों से भरपूर होता है इसलिए किसान सोयाबीन की खेती पर ज्यादा ध्यान देते हैं। सोयाबीन में मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:
सोया में प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन ई, बी कॉम्प्लेक्स, थायमिन, राइबोफ्लेविन अमीनो एसिड, सैपोनिन, सिटोस्टेरॉल, फेनोलिक एसिड और अन्य पोषक तत्व होते हैं। इसमें आयरन होता है, जो एनीमिया के इलाज में मदद करता है।
सोयाबीन बुवाई का सही समय क्या है ?
सोयाबीन की बुआई दिन के उजाले के समय में की जाती है। सोयाबीन की बुआई मुख्यतः जून के पहले सप्ताह में की जाती है, लेकिन सोयाबीन की बुआई का उपयुक्त समय जून के तीसरे और चौथे सप्ताह तथा मध्य जुलाई के बीच होना चाहिए।
सोयाबीन बुवाई के लिए उपयुक्त जलवायु कोनसा है ?
खेती के तापमान को 26°C और 32°C के बीच नियंत्रित करें। सोयाबीन के लिए अच्छी जल निकास वाली, दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी का पीएच 6.0 और 7.5 के बीच होना चाहिए।
सोयाबीन की किस्म ( Soybean Crop Variety ) -
सोयाबीन की सर्वोत्तम किस्में: इन्हें लगाकर आप प्रति एकड़ अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं - जेएस 9560, जेएस 9305, एनआरसी 7, एनआरसी 37, जेएस 335, जेएस 9752, जेएस 2029, जेएस 2069, जेएस 2034 और अधिक। आपको प्रति एकड़ 15 क्विंटल तक पैदावार देगा.
सोयाबीन बुवाई के लिए खेत की तैयारी कैसे करें ?
- रब्बी की फसल की कटाई के बाद, खेत को हर तीन साल में रिवर्सिबल फॉर्मवर्क हल से गहरी जुताई की जाती है और हर साल खेत को अच्छी तरह से तैयार किया जाता है।
- गहरी जुताई के लिए कठोर टिलर या फॉर्मवर्क हल का उपयोग करें। हर तीन साल में साइट को समतल किया जाता है। सोयाबीन की फसल ग्रीष्मकालीन जुताई के बाद बोनी चाहिए।
- सोयाबीन की बुआई करते समय इस बात का विशेष ध्यान रखें कि इसे पहली बोई गई फसल के साथ न बोएं। और एक बात: बुआई तभी संभव है जब वर्षा 100 मिमी तक पहुंच जाए। इस बार से कम वर्षा होने पर बुआई करना उपयुक्त नहीं है।
सोयाबीन बुवाई के लिए बीज बीज दर कितना लें ? ( Soybean Seed Rate )
- सोयाबीन बोते समय प्रमाणित बीज का ही उपयोग करना चाहिए। यदि यह आखिरी बार है जब आप अपने खेत में संग्रहीत बीजों का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको पहले ही उनका उपचार कर लेना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि बाज़ार से खरीदे गए बीज प्रामाणिक हैं, कृपया सहकारी बीज भंडार से खरीदें और एक वैध रसीद लाएँ।
- सोयाबीन बीज दर प्रति एकड़ 30-40 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।
सोयाबीन की बुवाई की विधि ( Sowing Method ) -
फसल की निराई-गुड़ाई आसान बनाने के लिए किसानों को सोयाबीन की बुआई कतारों में करनी चाहिए। किसान एक ड्रिल का उपयोग करके बीज बोते हैं जो बीज को उर्वरक के साथ मिलाता है। सोयाबीन की बुआई ड्रिल से या हल के पीछे 45 सेमी से 65 सेमी की दूरी पर करनी चाहिए। पौधों के बीच की दूरी 4 सेमी से 5 सेमी होनी चाहिए.
सोयाबीन में सिंचाई ( Soybean Crop Irrigation ) -
खरीफ फसल के रूप में सोयाबीन की फसल को कम सिंचाई की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यदि फली लगने की अवधि के दौरान लंबे समय तक सूखा रहता है, तो सिंचाई की आवश्यकता होगी। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि बरसात के मौसम में खेत में पानी जमा न हो.
सोयाबीन की कटाई ( Soybean Crop Harvesting ) -
सोयाबीन की फसल को पकने में किस्म के आधार पर 50 से 145 दिन का समय लगता है। जब सोयाबीन पक जाती है तो पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और फलियाँ जल्दी सूख जाती हैं। कटाई के समय बीजों में नमी की मात्रा लगभग 15% होनी चाहिए।
सोयाबीन में कीटों की समस्या ( Soyabean Crop Insect ) -
सोयाबीन में कई प्रकार के कीट एवं रोग लगते हैं जिनमें से प्रमुख कीट एवं रोग इस प्रकार हैं। इन कीड़ों में तना मक्खी और चक्रभ्रिंग (सोयाबीन डंठल छेदक), तंबाकू कैटरपिलर, फली छेदक (पत्ती खाने वाले कीट) और सफेद मक्खी, जैसिडस, माइट्स और थ्रिप्स (रस चूसने वाले कीट) प्रमुख हैं।
सोयाबीन में कौन-कौन से रोग प्राकृतिक होते हैं? ( सोयाबीन फसल के रोग ) -
सोयाबीन की फसल को कई बीमारियाँ प्रभावित करती हैं, जिनमें प्रमुख बीमारियाँ निम्नलिखित हैं। सोयाबीन फसल पर असर डालने वाले रोगों में पीला मोजेक रोग, सोयाबीन एंथ्रेकनोस रोग, स्टेम रोट (कॉलर रॉट), पाउडरी माइल्ड्यू, पत्तियों पर दाग बनाने वाला रोग और ब्लाइट रोग शामिल हैं, बाकी भी कई बीमारियाँ होती हैं।
निष्कर्ष | सारांश -
"कृषिसेवाकेंद्र" वेबसाइट के पाठकों और किसानों, "सोयाबीन की खेती का स्मार्ट तरीका" यह ब्लॉग आपको कैसा लगा? हम आशा करते हैं कि यह सभी जानकारी आपको पसंद आई होगी और आने वाले मौसम में इससे आपको फायदा होगा। सोयाबीन की खेती के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए हमारे कृषिसेवाकेंद्र ऐप का उपयोग करें। धन्यवाद।
