अदरक कंद सड़न रोग (Ginger Rhizome Rot Disease) एक गंभीर समस्या है, जो फफूंद (Pythium spp., Fusarium spp.) और जीवाणु (Ralstonia spp.) के संक्रमण से होती है। ये सूक्ष्मजीव अदरक के कंदों पर हमला करते हैं, जिससे उनका सड़ना, दुर्गंध आना और पौधों की वृद्धि में कमी देखी जाती है। जलभराव और खराब जल निकासी इस रोग को और अधिक बढ़ावा देते हैं।
अदरक कंद सड़न के लक्षण
इस रोग के लक्षणों की समय पर पहचान करके इसे फैलने से रोका जा सकता है। अदरक कंद सड़न के प्रमुख लक्षण इस प्रकार हैं:
- पत्तियों का पीला और भूरा पड़ना: निचली पत्तियां सूखकर भूरी हो जाती हैं, जिससे धीरे-धीरे पूरा पौधा प्रभावित होता है।
- विकास में रुकावट: पौधे की बढ़वार में कमी आ जाती है।
- पूरे पौधे का सूखना: संक्रमण अधिक बढ़ने पर पूरे पौधे की ऊपरी भाग सूख जाता है।
- कंदों का सड़ना: अदरक के कंद मुलायम, पानी से भरे हुए और भूरे रंग के हो जाते हैं।
- दुर्गंध: सड़ते हुए कंदों से तीव्र दुर्गंध आती है।
- ऊतक क्षय: संक्रमित कंदों में ऊतकों की गंभीर क्षति देखी जाती है।
- पानी से भरे धब्बे: सड़े हुए भागों पर गीले और मुलायम धब्बे विकसित होते हैं, जो तेजी से फैलते हैं।
अदरक कंद सड़न के कारण
इस रोग के प्रमुख कारण निम्नलिखित हैं:
1. रोगजनक सूक्ष्मजीव (Pathogens)
- फफूंद: Pythium spp. और Fusarium spp. नम और जलभराव वाली परिस्थितियों में तेजी से पनपते हैं।
- जीवाणु: Ralstonia solanacearum पौधे के संवहनी ऊतकों (vascular tissues) को संक्रमित कर सड़न उत्पन्न करता है।
2. संक्रमित कंदों का उपयोग
- अदरक की खेती के लिए संक्रमित या उपचारित न किए गए कंदों के उपयोग से यह रोग खेत में फैल सकता है।
अदरक कंद सड़न का नियंत्रण
अदरक कंद सड़न की रोकथाम और नियंत्रण के लिए एकीकृत प्रबंधन रणनीति अपनाना आवश्यक है। कुछ प्रभावी उपाय निम्नलिखित हैं:
1. रासायनिक नियंत्रण (Chemical Control)
- कात्यायनी समर्था फफूंदनाशी कार्बेन्डाजिम 12 मैंकोजेब 63 WP रासायनिक फफूंदनाशी - 500 ग्राम प्रति एकड़
- कात्यायनी COC50 कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 50 डब्ल्यूपी रासायनिक फफूंदनाशी - 500 ग्राम प्रति एकड़
- कात्यायनी KTM थायोफिनेट मिथाइल 70% WP रासायनिक फफूंदनाशी - 500 ग्राम प्रति एकड़
2. जैविक नियंत्रण (Biological Control)
- कात्यायनी हैट्रिक ट्राइकोडर्मा हार्ज़ियानम 1% WP जैव फफूंदनाशी - 1-2 किग्रा प्रति एकड़
- कात्यायनी स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस पाउडर जैव फफूंदनाशी - 1-2 किग्रा प्रति एकड़
निष्कर्ष
राइज़ोम रॉट अदरक की खेती के लिए एक गंभीर खतरा है, लेकिन इसे सही समय पर पहचानकर और उचित प्रबंधन उपाय अपनाकर नियंत्रित किया जा सकता है। ट्राइकोडर्मा (Trichoderma) से बीज उपचार जैसे कवकनाशकों का उपयोग करने से किसान अपनी फसल को सुरक्षित रख सकते हैं और अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं।
अदरक कंद सड़न से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
1. अदरक कंद सड़न किसके कारण होता है?
यह रोग Pythium spp., Fusarium spp., और Ralstonia spp. जैसे रोगजनकों द्वारा जलभराव और अत्यधिक नमी वाली परिस्थितियों में फैलता है।
2. अदरक कंद सड़न का उपचार कैसे करें?
इस रोग के उपचार के लिए Samartha जैसे कवकनाशकों और Trichoderma जैसे जैविक एजेंटों का उपयोग करें।
3. अदरक का कंद क्या होता है?
अदरक का कंद एक भूमिगत परिवर्तित तना होता है, जिसमें गांठें और अंतःसंधियाँ होती हैं। यह पौधे के प्रसार और खाने के लिए उपयोग किया जाता है।
4. क्या अदरक राइज़ोम रॉट को रोका जा सकता है?
हाँ, उचित जल निकासी, स्वस्थ बीज सामग्री का उपयोग और फसल चक्र अपनाकर इस रोग के खतरे को कम किया जा सकता है।
5. अदरक का कंद मैगॉट (Rhizome Maggot) क्या होता है?
अदरक कंद मैगॉट एक कीट है, जो अदरक के कंदों को नुकसान पहुँचाता है और उन्हें सड़न रोग के लिए अधिक संवेदनशील बनाता है।
