चावल दुनिया भर में सबसे महत्वपूर्ण मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है, लेकिन इसकी खेती अक्सर विभिन्न रोगों से खतरे में रहती है। ऐसी ही एक बीमारी है राइस ब्लास्ट , जो फंगस मैग्नापोर्थे ओराइज़े के कारण होती है । इस ब्लॉग का उद्देश्य किसानों को राइस ब्लास्ट की पहचान, समझ और प्रभावी ढंग से प्रबंधन करने के लिए आवश्यक जानकारी प्रदान करना है।
लीफ ब्लास्ट नोडल ब्लास्ट
गर्दन विस्फोट
राइस ब्लास्ट क्या है?
चावल का ब्लास्ट एक फफूंदजन्य रोग है जो चावल के पौधे के सभी ऊपरी हिस्सों को प्रभावित करता है, जिसमें पत्तियां, पत्ती के कॉलर, कल्म, गर्दन और पैनिकल्स शामिल हैं। प्रारंभिक लक्षणों में भूरे रंग के किनारों के साथ सफेद से लेकर ग्रे-हरे रंग के घाव शामिल हैं। जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, पत्तियों पर छोटे-छोटे धब्बे 0.5 से 1.5 सेमी लंबाई और 0.3 से 0.5 सेमी चौड़ाई वाले धुरी के आकार के धब्बों में बदल जाते हैं, जिनकी विशेषता राख के केंद्र होते हैं।
पुराने घाव अंडाकार या धुरी के आकार के, सफेद से भूरे रंग के, परिगलित किनारों वाले हो सकते हैं। ये धब्बे अक्सर मिलकर बड़े, अनियमित पैच बनाते हैं। गंभीर मामलों में, पूरी फसल उजली या जली हुई दिखाई दे सकती है, इसी कारण से इस बीमारी का नाम पड़ा है।
विस्फोट के प्रकार
चावल ब्लास्ट विभिन्न रूपों में होता है:
- पत्ती ब्लास्ट : पत्तियों पर भूरे रंग के केंद्र और भूरे किनारों वाले धुरी के आकार के घाव दिखाई देते हैं।
- नेक ब्लास्ट : पैनिकल का गर्दन वाला हिस्सा काला पड़ जाता है और सिकुड़ जाता है, जिससे दाना बनना बंद हो जाता है और पैनिकल टूट जाता है। अगर दूध बनने से पहले संक्रमण होता है, तो दाने नहीं बनते।
- नोडल ब्लास्ट : नोड्स काले हो जाते हैं और टूट सकते हैं, जिससे पौधे की अखंडता को और नुकसान पहुंचता है
चावल ब्लास्ट रोग उत्पन्न करने वाले रोगाणु की पहचान
यह बीमारी फंगस मैग्नापोर्थे ओराइज़े के कारण होती है, जो चावल के बीजों और संक्रमित ठूंठ में जीवित रह सकता है। इस फंगस के बीजाणु हवा के माध्यम से लंबी दूरी तक फैल सकते हैं, जिससे अगले बढ़ते मौसमों के दौरान नए संक्रमण हो सकते हैं। कोनिडिया, या प्रजनन बीजाणु, आमतौर पर नाशपाती के आकार के (पाइरिफॉर्म) होते हैं और 20-22 x 10-12 µm मापते हैं।
चावल में ब्लास्ट के लक्षण
चावल का ब्लास्ट रोग फसल को अंकुरण से लेकर बाली निकलने तक प्रभावित करता है, तथा इसके लक्षण पत्तियों, गांठों, शाखाओं और ग्लूम्स पर दिखाई देते हैं।
- लीफ ब्लास्ट: पत्तियों पर छोटे नीले-हरे धब्बे बड़े होकर धुरी के आकार के धब्बे बन जाते हैं, जिनका केंद्र धूसर और किनारे गहरे भूरे रंग के होते हैं। ये धब्बे आपस में मिल जाते हैं, जिससे पत्तियों का बड़ा हिस्सा सूख जाता है और ये म्यान पर भी दिखाई दे सकते हैं। गंभीर रूप से संक्रमित खेत जले हुए दिखते हैं।
- नोडल ब्लास्ट: काले घाव नोड्स को घेर लेते हैं, जिससे वे टूट जाते हैं और संक्रमित नोड के ऊपर पौधे की मृत्यु हो जाती है।
- अंतर-गांठीय संक्रमण: पौधे के आधार पर संक्रमण के कारण "सफेद पुष्पगुच्छ" बनते हैं, जो पीले तना छेदक या जल तनाव के लक्षणों के समान होते हैं।
- गर्दन का ब्लास्ट: गर्दन पर भूरे-भूरे रंग के घाव हो जाते हैं, जिससे पुष्पगुच्छ झुक जाते हैं। शुरुआती संक्रमण से अनाज बनना बंद हो जाता है; बाद में संक्रमण से खराब गुणवत्ता वाला अनाज मिलता है।
- पुष्पगुच्छ और स्पाइकलेट संक्रमण: पुष्पगुच्छ शाखाओं और स्पाइकलेट पेडीसेल्स पर भूरे रंग के घाव दिखाई देते हैं, जो अनाज की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं।
चावल के ब्लास्ट के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ
कई पर्यावरणीय परिस्थितियाँ चावल ब्लास्ट के विकास के लिए अनुकूल हैं:
- आर्द्रता : उच्च सापेक्ष आर्द्रता (90% और अधिक) और गीली पत्तियाँ।
- तापमान : इष्टतम विकास 25-28°C के बीच होता है।
- मौसम : बादल छाए रहेंगे तथा लगातार वर्षा होगी।
- मृदा उर्वरता : उच्च नाइट्रोजन स्तर, विशेष रूप से अमोनियम सल्फेट से, रोग को बढ़ावा मिलता है
चावल के राइस ब्लास्ट का प्रबंधन
सांस्कृतिक विधियाँ
- उर्वरक प्रबंधन: अत्यधिक नाइट्रोजन के प्रयोग से बचें। ब्लास्ट के जोखिम को कम करने के लिए नाइट्रोजन को तीन विभाजित खुराकों में डालना चाहिए।
- खरपतवार नियंत्रण: कवक के प्रसार को कम करने के लिए मेड़ों से खरपतवारों को हटा दें।
निवारक उपाय
- नर्सरी प्रबंधन : सूखी नर्सरी और देर से रोपण से बचें। नर्सरी में 2.5 सेमी की गहराई तक पानी जमा करें और प्रतिरोध बढ़ाने के लिए पौधों को स्यूडोमोनास फ्लोरोसेंस के घोल में भिगोएँ।
- स्वच्छता : कवक के संभावित स्रोतों को खत्म करने के लिए फसल कटाई के बाद पुआल और ठूंठ को जला दें।
- रोग निगरानी : संक्रमण के प्रारंभिक लक्षणों के लिए फसलों की नियमित निगरानी करें और शीघ्र कार्रवाई करें।
रासायनिक नियंत्रण
जबकि सांस्कृतिक और निवारक उपाय महत्वपूर्ण हैं, कवकनाशक चावल के प्रध्वंस के प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं:
अनुशंसित फसल |
अनुशंसित उत्पाद |
अनुशंसित रोग |
सूत्रीकरण |
धान का खेत |
धमाका |
200 मिली प्रति एकड़ |
कात्यायनी एजोजोल फफूंद जनित रोगों जैसे कि राइस ब्लास्ट, राइस शीथ ब्लाइट, अर्ली ब्लाइट, लेट ब्लाइट, डाउनी मिल्ड्यू, रस्ट, लीफ स्पॉट, रेड रॉट और स्मट को नियंत्रित करने के लिए सबसे अच्छे फफूंदनाशकों में से एक है। शक्तिशाली सुरक्षा के लिए तैयार किया गया।
निष्कर्ष
चावल ब्लास्ट रोग चावल की खेती के लिए एक बड़ा खतरा है, लेकिन सही प्रबंधन रणनीतियों और एज़ोज़ोल जैसे प्रभावी कवकनाशकों के उपयोग से किसान अपनी फसलों को इस विनाशकारी बीमारी से बचा सकते हैं। सूचित और सक्रिय रहकर, किसान स्वस्थ चावल की पैदावार सुनिश्चित कर सकते हैं और वैश्विक खाद्य सुरक्षा में योगदान दे सकते हैं।
एज़ोज़ोल किस तरह से चावल के ब्लास्ट को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए, हमारी वेबसाइट कृषि सेवा केंद्र पर जाएँ या आज ही हमसे संपर्क करें! साथ मिलकर, हम चावल की खेती के लिए एक स्वस्थ भविष्य की दिशा में काम कर सकते हैं।
ब्लास्ट ऑफ राइस से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: राइस ब्लास्ट क्या है?
A. राइस ब्लास्ट मैग्नापोर्थे ओराइज़ी के कारण होने वाला एक फफूंद रोग है, जो चावल के पौधे के सभी ऊपरी भागों को प्रभावित करता है।
प्रश्न: राइस ब्लास्ट के मुख्य लक्षण क्या हैं?
A. लक्षणों में भूरे रंग की सीमाओं के साथ सफेद से ग्रे-हरे रंग के घाव, धुरी के आकार के धब्बे और फसल का जला हुआ रूप शामिल हैं।
प्रश्न: राइस ब्लास्ट के प्रकार क्या हैं?
A. चावल ब्लास्ट लीफ ब्लास्ट, नेक ब्लास्ट और नोडल ब्लास्ट के रूप में होता है, जो पौधे के विभिन्न भागों को प्रभावित करता है।
प्रश्न: राइस ब्लास्ट कैसे फैलता है?
A. यह कवक हवा द्वारा फैलाए गए बीजाणुओं के माध्यम से फैलता है और चावल के बीजों और संक्रमित ठूंठ में जीवित रहता है।
प्रश्न: चावल ब्लास्ट के विकास के लिए कौन सी परिस्थितियां अनुकूल हैं?
उच्च आर्द्रता (90%+), 25-28°C के बीच तापमान, बादल वाला मौसम और उच्च नाइट्रोजन स्तर रोग को बढ़ावा देते हैं।
प्रश्न: राइस ब्लास्ट को नियंत्रित करने के लिए सबसे अच्छा कवकनाशी कौन सा है?
A. कात्यायनी एजोजोल चावल के ब्लास्ट रोग के नियंत्रण के लिए सबसे अच्छी अनुशंसित कवकनाशकों में से एक है