मिर्च की फसल में फ्रूट रॉट (फल सड़न) नियंत्रण के उपाय

मिर्ची फसलों में फल सड़न, जो अक्सर एंथ्रैकोनोज़ या कोलेटोट्रिचम spp. जैसे फंगल पैथोजेन्स के कारण होती है, पैदावार और गुणवत्ता में महत्वपूर्ण कमी ला सकती है।
फल सड़न मिर्ची फसलों में एक प्रमुख बीमारी है, जो पैदावार में भारी नुकसान और उत्पाद की बाजार में मांग को कम कर देती है।

वर्गीकरण:

• संक्रमण का प्रकार: रोग
• सामान्य नाम: फल सड़न
• वैज्ञानिक नाम: कोलेटोट्राइकम कैप्सिसी (Colletotrichum capsici)
  
• पौधों में रोग का श्रेणी: फंगल रोग
• फैलने का तरीका: वायुमंडलीय, प्राकृतिक घाव
• पौधे के प्रभावित हिस्से: पत्तियाँ, तना, फूल, फल

फल सड़न की पहचान के लिए लक्षण:

• रंग का बदलाव: प्रभावित फल अक्सर रंग में बदलाव दिखाते हैं, जैसे भूरा, काला, नारंगी, या अन्य रंग, जो विशेष पैथोजेन पर निर्भर करता है।
• मुलायम होना और सड़ना: संक्रमित क्षेत्र मुलायम होते हैं, और फल पूरी तरह से सड़ने तक पहुंच जाते हैं।
• धंसी हुई घाव: कुछ फल सड़न रोग जैसे एंथ्रैकोनोज़ फल की सतह पर धंसी हुई घाव पैदा करते हैं, जो अक्सर तने के सिरे या घावों से शुरू होते हैं।
• फफूंदी का विकास: बाद के चरणों में, सड़े हुए हिस्सों पर सफेद, ग्रे या काले रंग की फफूंदी का विकास हो सकता है।
• अवधि से पहले पकना या गिरना: संक्रमित फल जल्दी पक सकते हैं और फसल के पहले गिर सकते हैं।

रोग/कीट के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ:

• गर्म और उमस भरा मौसम: फंगल पैथोजेन्स जैसे एंथ्रैकोनोज़ और कोलेटोट्रिचम spp. गर्म तापमान (25-35°C) और उच्च आर्द्रता (70% से अधिक) में पनपते हैं। यह स्थिति फफूंद के विकास, बीजाणु अंकुरण और हवा तथा पानी की बूंदों के माध्यम से रोग के फैलने को बढ़ावा देती है।
• अत्यधिक वर्षा या ओवरहेड सिंचाई: पत्तियों और फलों पर खड़ा पानी एक नम वातावरण बनाता है जो बीजाणु अंकुरण और संक्रमण के लिए आदर्श होता है। ओवरहेड सिंचाई, जिसमें पानी सीधे फलों पर गिरता है, बीजाणु को उछालकर रोग फैलाने में मदद कर सकती है।
• खराब वायु परिसंचरण: घनी खेती या अत्यधिक पत्तियों के कारण हवा का प्रवाह रुक जाता है, जिससे फलों के आसपास नमी और आर्द्रता बनी रहती है।

लक्षण:

• फल पर पानी जैसा धब्बा
• मुलायम होना और सड़ना
• पत्तियों का मुरझाना और पीला होना
• सफेद फफूंदी का विकास

फल सड़न के नियंत्रण उपाय:

जैविक नियंत्रण:

• Katyayani Tyson (Trichoderma Viride 1% WP) - खुराक: 5-10 मिली / लीटर पानी
• Katyayani Striker (Pseudomonas Fluorescens) - खुराक: 5-10 मिली / लीटर पानी

रासायनिक नियंत्रण:

• Katyayani COC50 (Copper Oxychloride 50% WP) - मात्रा: 350 - 400 ग्राम / एकड़
• Katyayani Azozole (Azoxystrobin 18.2% + Difenoconazole 11.4% SC) - मात्रा: 150-200 मिली / एकड़
• Katyayani Tebusul (Tebuconazole 10% + Sulphur 65% WG) - मात्रा: 500 ग्राम / एकड़
• Katyayani Meta (Mancozeb 64% + Metalaxyl 8% WP) - मात्रा: 350 - 400 ग्राम / एकड़
• Katyayani Chatur (Mancozeb 40% + Azoxystrobin 7% OS) - मात्रा: 600 मिली / एकड़

मिर्च की फसल में फल सड़न के नियंत्रण के उपाय:

मिर्च में फल सड़न रोग से सम्बंधित प्रश्न

Q. फल सड़न (Fruit Rot) किस कारण होती है?

A. यह एंथ्रैकोनोज़ या कोलेटोट्रिचम spp. जैसे फंगल पैथोजेन्स के कारण होता है।

Q. फल सड़न के लक्षण क्या हैं?

A. पानी जैसा धब्बा, मुलायम होना, सड़ना, मुरझाती पत्तियाँ, और सफेद फफूंद।

Q. फल सड़न कौन से मौसम में होता हैं?

A. गर्म, उमस भरा मौसम, अधिक वर्षा, और खराब वायु परिसंचरण।

Q. जैविक नियंत्रण से फल सड़न को कैसे नियंत्रित किया जा सकता है?

A. Trichoderma Viride और Pseudomonas Fluorescens फफूंद के विकास को काम करते हैं।

Q. फल सड़न के लिए कौन से रासायनिक उपचार प्रभावी हैं?

A. Copper Oxychloride, Azoxystrobin, Tebuconazole, Mancozeb, और Metalaxyl

Q. फल सड़न को नियंत्रित करने के लिए क्या उपाय किए जा सकते हैं?